山東煎餅
社長の職場に中国の方がいて、帰省したときとかいつも律儀におみやげを買ってきてくれる。
でも中国みやげなんてもらい慣れてないもんだから、なんつーか、謎なものが多くて毎回ちょっと戸惑うんだわ(^^;
今回いただいたのは、木箱に入ってて「山東煎餅」と書かれたもの。
白くて薄い春巻きの皮みたいなものが、たたまさって何枚か入っている。
原材料らしき表記として「小米」「白砂糖」「板栗」とか書かれてて、どうやらお菓子らしい…けどよくわからない(^^;
ちょっと調べてみたっけ、山東煎餅とはクレープ的なものらしくて、ネギとか漬け物とかを包んで味噌をつけて食べるものみたいだ。
うーん…北京ダックの皮みたいなもん…か?
でもいただいたこれは乾いててパリパリな感じなもんで、何かを包むとか、それ以前に広げることもできそうにない。
ま、いっか。きっとお菓子なんでしょ?そのまま食べるもんなんでしょ?
ってことでそのままパリパリと食べてみたんだけど、うっすらと甘いかな?ってくらいでほとんど味がなくて…
なんつーか、もなかの皮だけ食べてるみたいな(^^;
うーん…どうやって食べるのが正しいんだろか…