ポテトクリームコロッケ

かなーり前にクリームコロッケを思っきし失敗して、それ以来もう絶対に作るもんか！などと思っていた。

で、コロッケといえばごく普通のポテトコロッケしか作らなくなってたんだけど、例えばコレにホワイトソースを混ぜ込んでみるってのはどーよ、なーんてことを思いついてしまった。

まずはポテトコロッケの生地を普通に作って、そこに市販のホワイトソース（手抜き^^;）をぶちこみ、混ぜ混ぜ。
この段階で味見してみたっけ、こりゃイケル！！と思った。

しかし形を作るのがうまくいかない。しまった、ゆるすぎたか…
んじゃすこし冷やしてみるべか、と冷凍庫へ。
凍っちゃう手前くらいで取り出して、なんとか形を作った。

さてあとは揚げるだけ。…なんだけれども…やっぱりとゆーかなんとゆーか、大爆発(T-T)

とんでもなくドイヒーなコロッケができあがりましたとさ。
いやもう見てくれが「コロッケ」だなんて呼べるもんではなくて(^^;

社「…これ、どこからどこまでが1個なんだ？」
私「あぁぁごめんねぇ…シェアとかまったく関係ないから」

やっぱりやっぱりもう二度と作るもんか！

だけど味の方はバッチリだった。んまかった。
もしかしたらまたいつかチャレンジしてしまうかもしれない。
そしてまた失敗してしまうのかもしれない(^^;

衣じゃなくって春巻きの皮でつつんで揚げるのもアリだとか、そんな情報を入手したのでやっぱりまたチャレンジするかもしれない(^^;