ブロッコリーとシーフードのガー

五月猫さんのブログで紹介されていた「ブロッコリーのカニカマあんかけ」。
カンタンそうで美味しそうだったのでマネっこしてみた。

メインのおかずとしてドカーンと作りたかったので、カニカマでなくてイカとエビのシーフードミックスを使用。
タマゴの白身と牛乳を加えるってなってたけどめんどくさかったのでカット(^^;

冷凍のシーフードミックスをコンソメスープで煮る。
ブロッコリーをぶちこむ。
塩こしょうで味を調えて水溶き片栗粉でとろみをつける。
ごま油で風味付けしてできあがり。カーンタン^^

味付けとかでかましてるうちにブロッコリーがボロボロになって、全体的に緑色の食べ物になってしまった(^^;
ブロッコリーは別に茹でて最後にあんをかける方がよかったかも…失敗したかなぁ…って思ってたんだけど。
食べてみたっけ、ブロッコリーの芯の部分がいい感じに煮えててうまい！
もっと芯の部分を入れてもよかったなぁ(^^;

ってな風に私はかなりガーな感じで作っちゃったんだけれども、美味しかったですよー^^