山東煎餅

社長の職場に中国の方がいて、帰省したときとかいつも律儀におみやげを買ってきてくれる。
でも中国みやげなんてもらい慣れてないもんだから、なんつーか、謎なものが多くて毎回ちょっと戸惑うんだわ(^^;

今回いただいたのは、木箱に入ってて「山東煎餅」と書かれたもの。
白くて薄い春巻きの皮みたいなものが、たたまさって何枚か入っている。
原材料らしき表記として「小米」「白砂糖」「板栗」とか書かれてて、どうやらお菓子らしい…けどよくわからない(^^;

ちょっと調べてみたっけ、山東煎餅とはクレープ的なものらしくて、ネギとか漬け物とかを包んで味噌をつけて食べるものみたいだ。
うーん…北京ダックの皮みたいなもん…か？
でもいただいたこれは乾いててパリパリな感じなもんで、何かを包むとか、それ以前に広げることもできそうにない。

ま、いっか。きっとお菓子なんでしょ？そのまま食べるもんなんでしょ？
ってことでそのままパリパリと食べてみたんだけど、うっすらと甘いかな？ってくらいでほとんど味がなくて…
なんつーか、もなかの皮だけ食べてるみたいな(^^;

うーん…どうやって食べるのが正しいんだろか…